傳統(tǒng)酒精燈在各種中小學(xué)、大學(xué)的學(xué)生教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有著非常廣泛的應(yīng)用。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，通過(guò)其燃燒產(chǎn)生的火焰，可以實(shí)現(xiàn)如：加熱蒸發(fā)皿加速水分蒸發(fā)，進(jìn)行食鹽析晶、硫酸銅晶體制備；對(duì)試管內(nèi)的固體物質(zhì)熱分解（如碳酸氫鈉）、液體升溫反應(yīng)（如溫度對(duì)溶解速率的影響）；依靠火焰的高溫拉制毛細(xì)管、彎管成型；噴顯色劑后烘烤顯色，火焰移動(dòng)靈活適合局部加熱。在生物實(shí)驗(yàn)中，微生物接種前灼燒滅菌，火焰溫度需達(dá)500℃以上殺滅芽孢；觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離時(shí)，快速加熱載玻片促進(jìn)細(xì)胞失水；灼燒瓶口防止污染，酒精燈產(chǎn)生的上升氣流可形成局部無(wú)菌區(qū)。在物理實(shí)驗(yàn)中，火焰可以演示氣體熱膨脹（如覆杯實(shí)驗(yàn)）、對(duì)流現(xiàn)象（火焰上方紙風(fēng)車轉(zhuǎn)動(dòng)）等等。

       傳統(tǒng)的酒精燈雖然在教學(xué)實(shí)驗(yàn)室中用途非常廣泛，但是仍存在著諸多缺陷和風(fēng)險(xiǎn)，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.使用液態(tài)酒精（濃度70%-90%），玻璃材質(zhì)易傾倒導(dǎo)致燃料泄漏，酒精揮發(fā)可能引發(fā)爆燃，尤其在通風(fēng)不良環(huán)境中風(fēng)險(xiǎn)顯著。

2.需使用火柴或打火機(jī)點(diǎn)燃，點(diǎn)火過(guò)程可能燙傷學(xué)生。

3.火焰大小不可調(diào)控，意外熄滅后需重新點(diǎn)火。

4.玻璃材質(zhì)禁止手持，僅限桌面固定使用，移動(dòng)時(shí)需熄火冷卻。

5.酒精（乙醇）在室溫下?lián)]發(fā)速度極快（20℃時(shí)蒸氣壓≈5.8 kPa），揮發(fā)氣體密度大于空氣，易在桌面低洼處積聚。

6.酒精燃燒時(shí)火焰呈淡藍(lán)色，在明亮環(huán)境下不易辨識(shí)，尤其日光燈下，學(xué)生易誤判火焰狀態(tài)導(dǎo)致觸碰燙傷。

        針對(duì)酒精燈的這些缺陷，目前市面上出現(xiàn)了加熱套、加熱板等電加熱的方式來(lái)替代，但是電加熱仍有較多的局限，明火的加熱消毒蒸煮器材仍有其顯著優(yōu)點(diǎn)，主要有以下幾點(diǎn)顯著優(yōu)勢(shì)：

1.溫度更高，火焰燒灼加熱速度快、時(shí)間短，滅菌效果更顯住，可以用于安瓿瓶等玻璃器材的封口，電加熱無(wú)法實(shí)現(xiàn)。

2.可視化強(qiáng)，火焰的顏色、高度變化直接反映燃燒狀態(tài)，便于學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

3.火焰可以用于蒸煮、滅菌、加熱等等各類應(yīng)用，通用型強(qiáng)，電加熱設(shè)備往往一種儀器只針對(duì)某種用途，針對(duì)不同應(yīng)用需要購(gòu)買不同設(shè)備，成本過(guò)高。

        針對(duì)目前許多教學(xué)實(shí)驗(yàn)室用戶既要使用明火實(shí)驗(yàn)的需要，又要避免沖突酒精燈不安全的缺點(diǎn)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了電子點(diǎn)火本生燈產(chǎn)品。下面我們以Sciencetool圣斯特品牌的D200和D200為例，來(lái)說(shuō)明電子本生燈的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及和傳統(tǒng)酒精燈的差異。

        首先我們先來(lái)觀察電子本生燈的構(gòu)造外形，為了讓用戶更容易上手，D200和D220參考了傳統(tǒng)酒精燈的造型，儲(chǔ)氣罐在整體結(jié)構(gòu)的底部，為鍍鉻金屬材質(zhì)，可以直接放置在臺(tái)面上使用，噴嘴位于儲(chǔ)氣罐上方。D200的噴嘴垂直于儲(chǔ)氣罐上，火焰燃燒時(shí)垂直向上，適合于定特定容器內(nèi)的溶劑溶液進(jìn)行加熱、將接種環(huán)、鑷子等手持的實(shí)驗(yàn)部件靠近火焰燃燒，應(yīng)用最為廣泛，也類似傳統(tǒng)酒精燈；D220的噴嘴和火焰則呈45度傾斜角，適合進(jìn)行接種環(huán)、鑷子等手持的實(shí)驗(yàn)部件火焰滅菌燒灼，有一定傾斜角的火焰操作時(shí)更利于觀察。

        電子本生燈和傳統(tǒng)酒精在工作原理上，最大的差異在以下幾點(diǎn)：

第一，電子本生燈采用丁烷氣體作為燃料，密封于金屬儲(chǔ)氣罐內(nèi)，無(wú)揮發(fā)泄漏風(fēng)險(xiǎn)，傾倒時(shí)也不會(huì)有燃料灑漏風(fēng)險(xiǎn)。

第二，電子本生燈的儲(chǔ)氣罐材質(zhì)是金屬的，自重使其更穩(wěn)，且金屬外殼耐沖擊，不會(huì)寫酒精燈的玻璃材質(zhì)這么易碎。

第三，金屬外殼支持手持操作，能夠多角度的調(diào)整燃燒方向，適用于生物安全柜內(nèi)滅菌、安瓿瓶封口等需多角度作業(yè)的場(chǎng)景。

第四，電子本生燈不需要使用外部火源點(diǎn)火，其內(nèi)置陶瓷壓電體，點(diǎn)下點(diǎn)火開(kāi)關(guān)后，通過(guò)壓電體將機(jī)械能轉(zhuǎn)化成電能點(diǎn)燃丁烷氣體，使其燃燒產(chǎn)生明火。

第五，火焰可以被控制和調(diào)節(jié)。酒精燈點(diǎn)燃后只能任其燃燒，無(wú)法調(diào)節(jié)火焰。電子本生燈可以通過(guò)調(diào)節(jié)空氣進(jìn)氣量和丁烷氣體的出氣量，來(lái)改變火焰的大小、顏色、溫度、高低等參數(shù)，能夠使用不同的實(shí)驗(yàn)應(yīng)用需求。